Самостоятельно выведенные разновидности демонстрируют преимущества; черный кролик Тяньфу превосходит традиционных белых кроликов по своим превосходным качествам. 

Недавно стало известно от Сычуаньского сельскохозяйственного университета и связанных с ним селекционных предприятий, что черный кролик Тяньфу, первая в стране одобренная на национальном уровне высококачественная черная мясная порода кроликов с независимыми правами интеллектуальной собственности, значительно превзошла традиционных белых кроликов по качеству мяса, продуктивности и эффективности разведения. Она стала новым двигателем высококачественного развития крольчатничества в стране, вдохнув новую жизнь в увеличение доходов фермеров и обеспечив независимый контроль над отраслью разведения.

В результате более чем 20-летних исследований и разработок команды профессора Лай Сунцзя из Сычуаньского сельскохозяйственного университета, черный кролик Тяньфу был одобрен Национальным комитетом по генетическим ресурсам животноводства и птицеводства в июне 2023 года. Это позволило разорвать зависимость от зарубежных селекционных линий мясных кроликов в нашей стране, совершив скачок в развитии от импорта к самостоятельному разведению. По сравнению с широко распространенными на рынке традиционными белыми кроликами, черный кролик Тяньфу демонстрирует всестороннее преимущество в своих основных характеристиках. Характеристики «свежесть, быстрое получение, экономичность и стабильность» принесли кроликам Тяньфу широкое признание со стороны научного сообщества, животноводческих предприятий и рынка.

Превосходное качество и вкус мяса, сочетающие в себе пользу для здоровья и восхитительный вкус, являются главными преимуществами черного кролика Тяньфу по сравнению с белыми кроликами. По словам профессора Лай Сунцзя, черный кролик Тяньфу сочетает в себе превосходное качество мяса и уникальный вкус местных черных кроликов с отличными характеристиками гибридных пород. Качество его мяса значительно превосходит качество мяса традиционных белых кроликов: содержание белка достигает 22–23%, что на 3–5 процентных пунктов выше, чем у обычных белых кроликов; содержание аминокислот умами примерно на 50% выше; содержание внутримышечного жира на 50–70% выше; текстура нежная и гладкая, как «мясо снежинки», без неприятного запаха и с плотной мускулатурой. При этом общее содержание жира составляет всего около 3,2%, что делает его типичным низкожирным, полезным для здоровья мясом, идеально отвечающим потребностям современного потребителя в здоровом и вкусном питании. В отличие от них, традиционные белые кролики не только, как правило, более жесткие и лишены вкуса умами, но и некоторые разновидности имеют легкий дикий запах, что делает их менее конкурентоспособными на рынке элитной продукции.

Превосходные производственные показатели и значительно улучшенная эффективность разведения делают черных кроликов породы Тяньфу предпочтительной породой для фермеров. По темпам роста, черные кролики Тяньфу достигают веса 2,2 кг в 70 дней и превышают 2,2 кг к убойному возрасту через 10 недель. В период откорма среднесуточный прирост веса составляет 38-40 граммов, что на 12,1% выше, чем у аналогичных белых кроликов Новой Зеландии. Более короткий цикл убоя эффективно сокращает время осеменения. Что касается использования корма, черные кролики Тяньфу потребляют примерно на 25% меньше корма, чем кролики Ира того же веса, что значительно снижает затраты на разведение. После убоя туша весит на 100-150 граммов больше, чем у белых кроликов, что увеличивает прибыль с каждого кролика более чем на 3 юаня, обеспечивая значительную экономическую выгоду.

Выдающиеся репродуктивные и выживательные качества, а также более высокая адаптивность еще больше расширяют преимущества разведения черных кроликов Тяньфу. Данные показывают, что у черного кролика Тяньфу выживаемость после отъема от матери составляет 92%, а выживаемость от отъема до 12 недель — 96%, что на 3 и 5,2 процентных пункта выше, чем у сопоставимого белого кролика Новой Зеландии. Средний размер помета составляет 7,96 живых крольчат, а годовая репродуктивная способность — 45-55 крольчат, что представляет собой увеличение на 6,3% и 9,6% соответственно по сравнению с традиционными белыми кроликами, указывая на более быстрый рост популяции. Кроме того, черный кролик Тяньфу демонстрирует исключительную адаптивность, подходящую для разведения в различных экологических зонах моей страны, включая Сычуань, Шаньдун, Чунцин и Юньнань. Он также демонстрирует высокую устойчивость. В сочетании с разработанной командой «технологией откорма мясных кроликов без антибиотиков» выживаемость в условиях откорма без антибиотиков достигла 92,6% в 2024 году. Весь процесс проводился без антибиотиков и прошел независимые испытания и сертификацию, что делает процесс разведения более безопасным и беззаботным.

Постоянный рост рыночных показателей и значительное ценовое преимущество еще раз подтверждают комплексную ценность черного кролика Тяньфу. В настоящее время розничная цена черного кролика Тяньфу составляет 8,5-9 юаней за цзинь (примерно 0,5 кг), что на 2-2,5 юаня выше, чем у обычного белого кролика. Рыночный спрос высок, что приводит к дефициту предложения. Компания Sichuan Tengyi Agricultural Technology Co., Ltd., являющаяся ключевым предприятием по разведению кроликов, имеет возможность производить 50 000 племенных и 200 000 товарных кроликов в год. Глава компании, Лю Чэнган, заявил, что благодаря уникальным преимуществам продукции Tianfu Black Rabbit, заказы компании поступают из провинций Сычуань, Чунцин, Шэньси и других. Следующим шагом станет внедрение глубокой переработки для дальнейшего повышения добавленной стоимости продукции.

Эксперты отрасли утверждают, что успешное разведение черного кролика Тяньфу не только восполняет пробел в отечественном самостоятельном разведении новых черных мясных пород кроликов, но и, благодаря своим всесторонним преимуществам перед традиционными белыми кроликами, способствует трансформации отечественной отрасли мясного кролиководства из «ориентированной на количество» в «ориентированную на качество». Широкое распространение черного кролика Тяньфу еще больше укрепит возможности страны по самостоятельному контролю над племенным поголовьем мясных кроликов, будет способствовать созданию сильной семенной отрасли в провинции, а также побудит больше фермеров увеличить свои доходы и разбогатеть, вдохнув новый промышленный импульс в возрождение сельских районов.

Известно, что команда Сычуаньского сельскохозяйственного университета продолжает работу по разведению черного кролика Тяньфу. В будущем они будут и дальше оптимизировать характеристики породы, расширять сценарии разведения и каналы переработки, превращая этого черного кролика, «выскочившего» из Сычуаньской котловины, в «звездную породу» в национальной отрасли мясного кролиководства.