Новый прорыв в китайско-российской торговле кроличьим мясом: Россия официально увеличит импорт высококачественного китайского кроличьего мяса в 2026 году, чтобы восполнить дефицит внутренних поставок. 

В условиях недостаточного внутреннего производства кроличьего мяса и постоянно растущего потребительского спроса в России, в российско-китайскую сельскохозяйственную торговлю добавился еще один важный сегмент. В начале 2026 года Федеральная служба ветеринарного и фитосанитарного надзора Российской Федерации завершила проверку доступа на рынок, официально одобрив ввоз китайского кроличьего мяса на российский рынок. Первая партия замороженного и разделанного кроличьего мяса прошла таможенный контроль по Китайско-Европейской железнодорожной экспресс-доставке и морским транспортом, поступив в российские супермаркеты и цепочки поставок предприятий общественного питания через таможню Чэнду Китайской Народной Республики. Это знаменует собой официальный выход китайского кроличьего мяса на российский рынок высококачественного мяса, становясь еще одним важным достижением в углублении российско-китайского сельскохозяйственного сотрудничества.

I. Рыночный спрос: дефицит кроличьего мяса в России увеличивается, Китай становится предпочтительным поставщиком

Потребление кроличьего мяса в России неуклонно растет благодаря высокому содержанию белка, низкому содержанию жира и холестерина, что делает его популярным выбором для семейных обедов, ресторанов высокого класса и готовых блюд. Однако, из-за ограниченных масштабов внутреннего производства, роста стоимости кормов и проблем с болезнями, ежегодное производство кроличьего мяса в России может удовлетворить лишь около 60% внутреннего спроса, что приводит к дефициту импорта, превышающему 12 000 тонн в 2025 году, при этом цены продолжают расти.

Ранее Россия в основном полагалась на поставки из Европы и Центральной Азии, но стабильность поставок была недостаточной из-за географических и логистических издержек. Китай, как крупнейший в мире производитель кроличьего мяса, обладает хорошо развитой системой крупномасштабного разведения, стандартизированного убоя и обработки в условиях холодовой цепи, с ежегодным производством кроличьего мяса, превышающим 800 000 тонн. Его экспорт отличается стабильным качеством и строгими карантинными стандартами. Кроме того, используя трансграничные логистические каналы между Китаем и Россией (Китайско-европейская железнодорожная экспресс-доставка и порты Дальнего Востока), Китай предлагает значительные преимущества в своевременности и стоимости транспортировки, что делает его предпочтительным партнером России для восполнения дефицита поставок кроличьего мяса.

II. Соблюдение требований и доступ на рынок: Взаимное признание карантинных мер Китаем и Россией гарантирует качество и безопасность

Ввод китайского кроличьего мяса на российский рынок прошел строгую двустороннюю проверку доступа на рынок:

Доступ предприятий: Главное таможенное управление Китая завершило регистрацию и проверку крупных племенных баз и предприятий по убою и переработке в основных регионах производства кроличьего мяса, таких как Сычуань, Шаньдун и Хэнань. Первая группа из 12 предприятий, соответствующих российским ветеринарно-гигиеническим стандартам, получила экспортную квалификацию в Россию, охватывающую все категории продукции, включая замороженных целых кроликов, нарезанное кроличье мясо и субпродукты из кролика.

Взаимное признание карантина: Обе стороны подписали протокол о карантине кроличьего мяса, строго соблюдая стандарты безопасности пищевых продуктов Евразийского экономического союза. Для обеспечения соответствия продукции техническим регламентам России и Евразийского экономического союза, а также полной прослеживаемости через таможню Чэнду Китайской Народной Республики, проводилось тестирование каждой партии продукции по таким показателям, как остатки ветеринарных препаратов, микроорганизмы и тяжелые металлы.

Гарантия таможенного оформления: Благодаря китайско-российской системе «единого окна» и механизму быстрого таможенного оформления сельскохозяйственной продукции, время таможенного оформления кроличьего мяса сокращается на 50% по сравнению с обычным мясом, что обеспечивает качество холодовой цепи и эффективность поставок.

III. Позитивное начало торговли: Получены первые заказы, ожидается устойчивый рост импорта в течение года

В первом квартале 2026 года первая партия замороженного кроличьего мяса (300 тонн) из Китая в Россию успешно прошла таможенное оформление. Мясо в основном продавалось в ключевых городах-потребителях, таких как Москва, Санкт-Петербург и Казань, и поступало в крупные сети супермаркетов, рестораны высокого класса и предприятия по переработке пищевых продуктов. Отзывы рынка были положительными, и заказы продолжали расти. Согласно прогнозам китайско-российских организаций сельскохозяйственной торговли, общий объем импорта кроличьего мяса в Россию из Китая, как ожидается, превысит 2000 тонн в 2026 году, что станет прорывом с нуля и обеспечит быстрый рост. В течение следующих трех лет прогнозируется постепенное увеличение импорта до более чем 5000 тонн, что составит более 25% от общего объема импорта кроличьего мяса в Россию, сделав Китай важным развивающимся рынком для экспорта кроличьего мяса.

IV. Взаимовыгодное сотрудничество для отрасли: поддержка зарубежной экспансии китайской кроличьей промышленности и обогащение российских столов

Для Китая открытие российского рынка расширяет каналы сбыта высококачественной продукции за рубежом для основных регионов кролиководства, таких как Сычуань и Шаньдун, способствует модернизации всей цепочки производства и переработки кроликов, а также вносит вклад в возрождение сельских районов и повышение эффективности экспорта сельскохозяйственной продукции. Для России стабильные поставки кроличьего мяса из Китая эффективно стабилизируют цены на внутреннем рынке, расширят потребительский выбор и удовлетворят растущий спрос на более здоровое питание.

И Китай, и Россия заявили о намерении продолжать углублять торговое сотрудничество в области специализированной сельскохозяйственной продукции, такой как кроличье мясо, оптимизировать карантинные процедуры, расширять логистические каналы и продвигать торговлю переработанным кроличьим мясом и другими продуктами глубокой переработки, создавая новую модель взаимодополняющего и взаимовыгодного сельскохозяйственного сотрудничества между Китаем и Россией.