Новые правила расширяют возможности и модернизируют отрасль! Во второй половине 2026 года будет внедрен ряд новых правил для отрасли производства кроличьего мяса, направленных на обеспечение высококачественного развития.
2026-07-22
В последнее время, в связи с непрерывным развитием сельскохозяйственной стандартизации и регулирования животноводства, во второй половине 2026 года был внедрен ряд новых политик и нормативных актов для отрасли производства крольчатины, охватывающих ключевые звенья всей производственной цепочки, включая убой и инспекцию, доступ к племенному разведению, специальные субсидии, экспортную торговлю и отраслевой надзор. Эти новые политики направлены на модернизацию отрасли производства крольчатины с точки зрения стандартизации, безопасности, брендинга и интернационализации, устранение недостатков в развитии отрасли и решение таких проблемных моментов, как нестандартизированный доступ к племенному разведению, непоследовательный контроль качества, недостаточная поддержка и несоответствие экспортных стандартов. Они закладывают прочную политическую основу для высококачественного развития всей отечественной цепочки разведения, переработки, сбыта и экспорта крольчатины, а также способствуют стандартизации и масштабной трансформации и модернизации специализированной отрасли животноводства.
Стандартизация отрасли претерпела значительное обновление: во второй половине 2026 года были официально введены в действие новые национальные правила доступа к кроличьей промышленности. С 1 июля 2026 года будут полностью внедрены «Административные меры доступа к производственным и эксплуатационным предприятиям кроличьей промышленности (экспериментальный вариант)» Министерства сельского хозяйства и сельских дел, которые станут важнейшим новым нормативным актом для кроличьей мясной промышленности в этом году. Это первый в Китае набор стандартов доступа, специально разработанных для всех операторов кроличьей промышленности, полностью меняющий прежнюю ситуацию «низкого порога и отсутствия единых стандартов доступа» в кроличьем хозяйстве. Это знаменует собой новый этап в развитии кроличьей промышленности нашей страны, характеризующийся стандартизированным доступом, полной прослеживаемостью процесса и улучшенным контролем.
Новые правила предусматривают, что с июля 2026 года все вновь построенные, реконструированные или расширенные кроличьи фермы, независимо от размера, должны пройти три предварительных этапа: регистрацию и подачу отчета об оценке воздействия на окружающую среду, проверку условий профилактики заболеваний животных и проверку законности источников разведения. Они также будут единообразно подключены к Национальной информационной платформе по надзору за животноводством и птицеводством, что позволит осуществлять загрузку данных в режиме реального времени и обеспечит полную отслеживаемость данных о животноводстве, профилактике заболеваний и убое. Одновременно с постоянным совершенствованием «Правил инспекции качества мяса кроликов при убое» была сформирована двойная система стандартизации «доступ к племенному хозяйству + инспекция убоя». Эта система устраняет недостатки в контроле качества мяса кроликов, уточняет конкретные стандарты для тестирования качества мяса, микробиологических показателей, скрининга остатков ветеринарных препаратов и утилизации зараженной продукции, а также полностью решает проблему нечетких отраслевых стандартов, непоследовательного применения в разных регионах и неравномерного качества. Это укрепляет основу безопасности мяса как на этапе производства, так и на этапе переработки, и значительно повышает доверие к внутреннему рынку мяса кроликов.
В ряде регионов были внедрены целенаправленные меры поддержки, значительно увеличившие отраслевые субсидии в 2026 году с целью оказания конкретной помощи кролиководам в стабилизации производства и увеличении доходов. Во второй половине этого года крупные кролиководческие регионы, такие как Фуцзянь, Сычуань и Шаньдун, последовательно ввели специальные меры поддержки животноводства на 2026 год, направленные на развитие кролиководческой отрасли. Город Цюаньчжоу официально опубликовал Руководство по подаче заявок на проект развития животноводства на 2026 год, в котором прямо указано о предоставлении специальных субсидий для крупных кролиководческих хозяйств. Стандартизированные фермы с поголовьем более 5000 кроликов могут подать заявку на получение субсидий соответствующего уровня, при этом продолжается политика стимулирования модернизации кролиководческих ферм «от малых к крупным», помогающая мелким фермерам трансформироваться, модернизировать и повышать эффективность.
Что касается защиты от рисков и поддержки отрасли, район Яньтань в провинции Сычуань продолжает оптимизировать свою новаторскую в стране программу двойного гарантированного страхования кроликов по принципу «смертность на фермах + индекс цен» и специальное страхование племенных кроликов. В 2026 году планируется дальнейшее расширение охвата и снижение страхового порога, что позволит эффективно компенсировать риски заболеваний и колебаний рыночных цен. Тем временем, национальное правительство увеличило финансовые инвестиции, значительно повысив в 2026 году объемы специальных государственных средств, выделяемых на кролиководство. Эти средства в основном направлены на выведение улучшенных пород кроликов, интеллектуальное земледелие, рациональное использование навоза, глубокую переработку и строительство вспомогательных холодильных складов. Местные органы власти одновременно усилили стандартизацию управления кролиководством, внедрив такие меры, как совместная профилактика и контроль заболеваний, продвижение экологически чистых технологий в сельском хозяйстве, надзор за специализированными скотобойнями, жестко пресекая незаконный убой и всесторонне стандартизируя порядок работы отрасли.
Новые правила экспортной торговли продолжают приносить свои плоды, и интернационализация отечественного кроличьего мяса будет продолжать ускоряться в 2026 году. В январе этого года ЕС официально ввел в действие новую версию Регламента об импорте кроличьего мяса (ЕС) 2026/187, обновив список разрешенного кроличьего мяса из третьих стран и стандарты карантинной прослеживаемости. Это еще больше стандартизирует каналы экспорта соответствующей требованиям китайской кроличьей продукции в ЕС. По сравнению с предыдущими ограничительными мерами, новый регламент оптимизирует стандарты разведения, убоя и карантина, обеспечивая четкую и стабильную основу для выхода высококачественного отечественного кроличьего мяса на рынок ЕС и устраняя давние экспортные барьеры.
На рынке Юго-Восточной Азии одновременно завершилось обновление стандартов: в 2026 году на Филиппинах был официально введен в действие новый национальный стандарт для продуктов из кроличьего мяса. Этот стандарт уточняет спецификации классификации тушек кроликов, показатели безопасности пищевых продуктов, предельные значения остаточных веществ и маркировку упаковки, устраняя стандартные барьеры для выхода отечественного кроличьего мяса на рынок Юго-Восточной Азии. Используя преимущества внешнеторговой политики 2026 года, основные регионы Китая, занимающиеся разведением кроликов, такие как Сычуань, Шаньдун и Хэнань, ускоряют создание стандартизированных экспортно-ориентированных баз по разведению и переработке. Они продвигают стандартизированную модель с унифицированными породами, разведением, профилактикой заболеваний, переработкой и тестированием, стремясь к развитию экспортно-ориентированных кластеров кроличьей промышленности и продвижению отечественных брендов кроличьего мяса на международный рынок.
Эксперты отрасли заявили, что серия новых политик в кроличьей промышленности, интенсивно внедряемых во второй половине 2026 года, создала стандартизированную систему развития, охватывающую всю цепочку, включая барьеры для входа, субсидии на разведение, снижение рисков, стандартизированную переработку и экспортные каналы. В краткосрочной перспективе новая политика будет способствовать дальнейшему очищению отраслевой среды, ликвидации разрозненных, разветвленных и не соответствующих требованиям мелких предприятий, а также стимулированию интенсивной модернизации отрасли. В долгосрочной перспективе стандартизированная, институционализированная и интернационализированная система политики будет способствовать дальнейшему укреплению основы развития кроличьей промышленности, повышению качества и конкурентоспособности отечественного кроличьего мяса, а также содействию трансформации традиционной нишевой специализированной животноводческой отрасли в крупномасштабную, брендированную и высокодоходную сельскую отрасль, обогащающую фермеров.
Далее, сельскохозяйственные и сельские ведомства всех уровней будут продолжать содействовать реализации новой политики, проводить ее продвижение, предоставлять техническое руководство, осуществлять надзор и регулирование, а также оказывать поддержку, постоянно совершенствовать систему стандартов для всей цепочки производства кроличьего мяса, развивать высококачественные бренды кроличьего мяса, содействовать созданию внутренних и международных каналов сбыта, продвигать высококачественное развитие специализированной животноводческой и птицеводческой отрасли, помогать оживлять сельские отрасли и обеспечивать стабильное производство и увеличение доходов фермеров.
