Благодаря как политическим, так и технологическим факторам, рынок продукции из кроликов готов к высококачественному росту в 2026 году.
2026-03-02
В начале 2026 года китайский рынок продуктов из крольчатины продемонстрировал бурный рост, процветая множество секторов. От продуктов из кроличьего мяса, потребляемых за обеденным столом, до товаров для домашних кроликов, движимых бумом «кроличьей экономики», вся отраслевая цепочка вступает в критический этап структурной оптимизации и высококачественного роста, чему способствуют многочисленные факторы, включая государственную поддержку, технологические инновации и модернизацию потребления. Данные отрасли показывают, что объем рынка кроличьего мяса, как ожидается, превысит 22 миллиарда юаней в 2026 году, в то время как темпы роста рынка функциональных продуктов для домашних кроликов, как ожидается, останутся выше 30%, формируя модель параллельного роста в обоих секторах. Индустрия кроличьего мяса: государственная поддержка + технологическое развитие ускоряют формирование рынка объемом в сто миллиардов юаней.
Кроличье мясо, как важная составляющая специализированной животноводческой и птицеводческой отрасли, в 2026 году получило выгоду как от государственной политики, так и от рыночной конъюнктуры. На национальном уровне «14-й пятилетний план развития национального животноводства и ветеринарной отрасли» продолжал оказывать влияние, и 17 провинций включили кроличью отрасль в свои планы развития специализированного сельского хозяйства. Национальные выгодные и уникальные промышленные кластеры, такие как кластер кроличьей отрасли Сычуань-Чунцин, получили специальную финансовую поддержку. Оптимизированная политика землепользования еще больше ослабила ограничения для отрасли; сельскохозяйственные земли стали использоваться как сельскохозяйственные угодья, а неиспользуемые земли, такие как бесплодные горы и склоны, могли напрямую использоваться для строительства животноводческих комплексов. В сочетании с поддержкой из специальных фондов возрождения сельских районов для проектов по использованию навоза, порог для крупномасштабного разведения был эффективно снижен. Потребительский рынок продемонстрировал тенденцию расширения «проникновения с севера на юг и диверсификации сценариев». Юго-Западный Китай оставался основным потребительским рынком, при этом на провинцию Сычуань приходилось более 60% годового потребления в стране, а такие фирменные блюда, как кролик в холодном виде и кроличий хот-пот, продолжали пользоваться популярностью. Восточный и Северный Китай, благодаря улучшенной логистике холодовой цепи и инновациям в сфере общественного питания, стали новыми полюсами роста. Переработанные продукты и каналы электронной коммерции стали новыми двигателями роста. В 2025 году продажи продуктов из кроличьего мяса на Tmall выросли на 37,2% по сравнению с предыдущим годом. Готовые к употреблению продукты из кроличьего мяса и предварительно приготовленные блюда преодолевают географические ограничения и проникают в домохозяйства по всей стране. Полезные свойства кроличьего мяса, характерные для здоровья благодаря высокому содержанию белка и низкому содержанию жира, соответствуют тенденции повышения уровня потребления. Под влиянием тенденции «здорового питания» в 2026 году его доля в потреблении домохозяйств продолжает расти, а экспортный рынок неуклонно расширяется в странах, расположенных вдоль инициативы «Один пояс, один путь». Перспективы развития отрасли: Многосторонние совместные усилия для раскрытия ценности по всей производственной цепочке.
В перспективе до 2026 года рынок продукции из кроликов будет демонстрировать тенденцию развития «промышленная модернизация, концентрация брендов и межотраслевая интеграция», обусловленную политическими мерами, технологическими инновациями и повышением потребительского спроса. Индустрии кроличьего мяса необходимо进一步 укрепить сотрудничество в цепочке поставок, содействовать комплексному развитию разведения, переработки и логистики, создавать известные на национальном уровне бренды и повышать качество продукции. Рынок товаров для домашних кроликов должен сосредоточиться на технологических исследованиях и разработках, создании нормативных требований, повышении функциональности и безопасности, а также расширении трансграничных каналов электронной коммерции для преобразования преимуществ цепочки поставок в глобальную конкурентоспособность. Эксперты отрасли указывают на то, что рынок продукции из кроликов переходит от фрагментации и гомогенизации к интенсификации и дифференциации. Политическая поддержка закладывает прочную основу для промышленного развития, технологические инновации придают импульс улучшению качества, а повышение потребительского спроса открывает возможности для расширения рынка. Ожидается, что 2026 год, как решающий период трансформации, позволит достичь цели развития «одновременного улучшения количества и качества», внеся значительный вклад в возрождение сельских районов и рост потребительского рынка.
