Экспорт мяса кролика из Тунцзяна, богатого селеном
2025-11-11
Первая партия из 20 тонн уже отправлена! Мясо кроликов из Тунцзяна, обогащённое селеном, официально вышло на российский рынок, ознаменовав новый этап интернационализации отраслей, занимающихся борьбой с бедностью.
Недавно из Центра логистики холодовой цепи уезда Тунцзян провинции Сычуань первая партия из 20 тонн замороженного мяса кролика, обогащённого селеном, после эффективной таможенной очистки в Чунцине была доставлена в Россию специализированными рефрижераторами. Этот экспорт знаменует собой первый международный прорыв для индустрии производства мяса кролика, обогащённого селеном, уезда Тунцзян, свидетельствуя об успешном выходе ключевой отрасли уезда по борьбе с бедностью, движимой как политической поддержкой, так и технологическими инновациями, на европейский рынок. Благодаря развитию по принципу «создание фундамента с помощью уникальных отраслей, расширение возможностей посредством сертификации качества и обеспечение безопасности посредством политики и технологий», уезд добился рывка вперёд в борьбе с бедностью посредством мелкотоварного производства, придав долгосрочный импульс возрождению сельских районов в этом старом революционном районе.
Точная политика укрепляет основу промышленного развития и расширяет его возможности
Уезд Тунцзян, являясь ядром революционной базы Сычуань-Шэньси, всегда входил в число ключевых уездов страны по борьбе с бедностью в рамках программы возрождения сельских районов. Развитие кролиководства, богатого селеном, неотделимо от целенаправленной поддержки многоуровневой политики. Национальное управление возрождения сельских районов выделило специальные средства на развитие традиционных отраслей, направленных на борьбу с бедностью, в районах бывших революционных баз. Провинция Сычуань включила их в план выращивания сельскохозяйственной продукции под маркой «Сычуань», предоставив комплексную поддержку, такую как обучение технологиям разведения и строительство производственной цепочки. Город Бачжун и уезд Тунцзян совместно запустили механизм поддержки «единое предприятие, единая политика» для координации и решения ключевых вопросов, таких как определение показателей землепользования для баз разведения и утверждение земельных участков для строительства логистических цепочек холодильного оборудования для всего проекта производственной цепочки компании Sichuan Aichi Rabbit Food Co., Ltd., одновременно обеспечивая политические дивиденды, такие как специальные субсидии на сертификацию экспортной квалификации и снижение расходов на трансграничную логистику.
В секторе экспорта сельскохозяйственной продукции таможенные органы активно реализовали «Комплекс мер по содействию экспорту характерной сельскохозяйственной продукции из ключевых уездов, поддерживаемых возрождением села», открыв специальный «зелёный коридор» для богатого селеном мяса кролика из Тунцзяна с «предварительным декларированием, приоритетным досмотром и ускоренным выпуском», упростив процедуры досмотра и карантина, а также сократив время таможенного оформления более чем на 30%. Группа поддержки города Нэйцзян уделила первостепенное внимание развитию крольчатины, координируя работу групп экспертов по сельскохозяйственным технологиям для предоставления консультаций на местах, способствуя приведению стандартов разведения в соответствие с международными стандартами и устраняя препятствия на пути интернационализации отрасли.
Прорывы в области технологических инноваций создают основные конкурентные барьеры
Используя уникальные богатые селеном экологические ресурсы гор Циньба уезда Тунцзян, компания Sichuan Aichi Rabbit Food Co., Ltd., являющаяся ведущим предприятием, внедрила множество ключевых технологических инноваций в свой проект по производству 10 миллионов крольчатины, обеспечив себе уникальное конкурентное преимущество. Богатое селеном замороженное мясо кролика, экспортируемое в этот раз, поступает со стандартизированных животноводческих ферм, зарегистрированных в Главном таможенном управлении для экспорта. Весь производственный процесс строго соответствует стандартам гигиены пищевых продуктов ЕС, а содержание селена постоянно поддерживается на уровне 0,2–0,3 мг/кг, что полностью соответствует техническим требованиям России к импорту функциональных продуктов питания.
Аквакультура: интеллектуальное и точное управление
В процессе разведения используется интеллектуальная система управления на основе Интернета вещей и искусственного интеллекта (ИИ), которая использует 12 типов датчиков окружающей среды для мониторинга ключевых показателей, таких как температура, влажность, концентрация аммиака и интенсивность освещения в птичниках в режиме реального времени. Облачные алгоритмы автоматически регулируют вентиляцию, отопление и кормораздатчики, гарантируя, что погрешность условий разведения не превышает ±0,5°C. Одновременно с этим, в сотрудничестве с Сычуаньской сельскохозяйственной академией, была отобрана и выведена порода кроликов, обогащенная селеном. Технология молекулярной селекции повышает способность к накоплению селена, что приводит к увеличению содержания селена в мясе кроликов на 40% по сравнению с мясом обычных кроликов и сокращению цикла роста на 10%.
Конец обработки: Улучшение и сохранение изысканного качества
На этапе убоя и переработки инновационно используется комбинированный процесс «низкотемпературной вакуумной сублимационной сушки + мгновенной стерилизации», при котором мясо кролика быстро замораживается при сверхнизкой температуре -40 ℃, что позволяет сохранить более 95% природного селена и питательных веществ, таких как белок и аминокислоты. Одновременно с этим 30-ядерная онлайн-система самоконтроля обеспечивает мониторинг в режиме реального времени и точный контроль таких показателей, как остатки ветеринарных препаратов и наличие микроорганизмов. В недавно построенном современном центре холодовой цепи площадью 3000 квадратных метров используется технология прослеживаемости на основе блокчейна, генерирующая уникальный QR-код для каждой партии продукции. Этот код содержит всю информацию о процессе, включая происхождение племенных кроликов, цикл разведения, протоколы испытаний и маршрут транспортировки в холодовой цепи, что соответствует требованиям российских импортеров к прослеживаемости.
Источник семян: прорыв в независимой селекции
Компания создала провинциальный центр по разведению мясных кроликов и внедрила две основные технологии: «чистокровное разведение родительских кроликов и регулирование обогащения селеном товарных кроликов». В настоящее время компания содержит более 10 000 крольчат-прародителей и производит более 200 000 родительских кроликов ежегодно, достигнув 100% самообеспеченности племенными кроликами. Это позволило устранить зависимость от внешних источников разведения и обеспечить стабильность цепочки поставок в отрасли.
Развитие промышленности увеличивает доходы и способствует возрождению сельских районов
Интернационализация отрасли напрямую увеличила доходы фермеров и помогла им стать богаче. Предприятия внедрили инновационную модель промышленной кооперации «1+N+1», в основе которой лежат ведущие предприятия. Она объединила восемь посёлков для создания стандартизированных демонстрационных баз по разведению кроликов, что позволило более 500 фермеров принять участие в развитии промышленности, 35% из которых – это домохозяйства, вырвавшиеся из нищеты. «Поступление экспортных заказов увеличивает доход каждого товарного кролика на 3-5 юаней, и, по оценкам, это будет способствовать общему росту дохода более чем на 20 миллионов юаней в год по всей производственной цепочке», – сказал Сяо Тао, член группы парной поддержки уезда Тунцзян города Нэйцзян и заместитель директора уездного Управления сельского хозяйства и сельских районов. Он добавил, что техническое обучение, подкреплённое политикой, охватывает всех фермеров, а предприятия предоставляют бесплатно племенных кроликов, корма и руководство по эксплуатации интеллектуального оборудования для разведения, что снижает риски разведения и позволяет фермерам воспользоваться преимуществами модернизации промышленности.
В настоящее время индустрия производства кроликов, обогащенных селеном, в уезде Тунцзян сформировала полноценную производственную структуру, охватывающую «выращивание племенного скота — стандартизированное разведение — глубокую переработку — продажи на рынке», успешно разрабатывая 23 вида продукции в пяти основных сериях, включая свежие продукты и закуски, что позволило компании создать сильный имидж на внутреннем рынке. После получения первого экспортного заказа в Россию компания планирует дальнейшее расширение на рынок Центральной Азии, поставив перед собой цель «достичь годового экспорта крольчатины в размере 100 тонн и годовой выручки в иностранной валюте в размере 5 миллионов долларов США в течение трех лет». «Мы продолжим углублять сотрудничество с научно-исследовательскими институтами, совершенствовать и модернизировать технологии разведения и переработки кроликов, обогащенных селеном, и, опираясь на политические преимущества, стремиться создать всемирно известный бренд кроликов, способствуя масштабному и международному развитию этой специализированной отрасли», — заявил генеральный директор Sichuan Aichi Rabbit Food Co., Ltd.
Согласно соответствующим данным таможенного управления, годовой экспорт крольчатины из моей страны в последние годы оставался стабильным на уровне более 4000 тонн, при этом Россия является одним из основных целевых рынков в Азии. «Модель „Точная политическая поддержка + построение целостной отраслевой цепочки + сертификация высокого качества + прорыв в основных технологиях“, разработанная в рамках экспорта богатой селеном крольчатины уезда Тунцзян, обеспечивает воспроизводимый и масштабируемый практический опыт интернационализации специализированной сельскохозяйственной продукции из северо-восточной провинции Сычуань и даже из революционных старых районов по всей стране», — заявил представитель таможенного управления. Он добавил, что дальнейшая оптимизация процедур экспортного контроля и карантина, модернизация «зелёного коридора» для экспорта специализированной сельскохозяйственной продукции и упрощение таможенного оформления будут способствовать выходу на мировой рынок большего количества высококачественной продукции, способствующей борьбе с бедностью, и её выходу на международные рынки.
