Портрет предприятия | ООО «Сычуань Айчи Ту Пищевой»: стремится создать китайский бренд полного цикла производства селенобогащённого мяса кролика мирового уровня
2025-08-01
Визитная карточка предприятия
ООО «Сычуань Айчи Ту Пищевой», расположенное в промышленном парке уезда Цзиньтан, посёлок Гуанна, инвестировало свыше 90 млн юаней. Построено три производственные линии — по убою, производству закусок и полуфабрикатов. Это ведущая компания полного цикла в кролиководческой отрасли, объединяющая разведение племенных кроликов, выращивание мясных кроликов, техническое обучение, разработку продукции из крольчатины, убой, глубокую переработку, сбыт и продвижение бренда.
С момента выхода на рынок уезда Тунцзян в июле 2017 года ООО «Сычуань Айчи Ту Пищевой» неизменно сосредоточено на развитии полного цикла производства органического и селенобогащённого мяса кролика: активно использует возможности, наращивает производство, расширяет рынок и стимулирует продажи, ускоряя высококачественное развитие предприятия.
Сосредоточенность на развитии полного цикла и углублённой переработке продукции
«Оценка здоровья кролика начинается с проверки конечностей и блеска шерсти…» — 24 апреля в кролиководческом хозяйстве деревни Цзюцзыпо посёлка Чжичэн, сотрудники ООО «Сычуань Айчи Ту Пищевой» проводили технический инструктаж рабочих. Это крупнейшая по масштабам единичная ферма кроликов в Юго-Западном Китае, включающая более 60 стандартных помещений для разведения. Используя автоматизированное и интеллектуальное оборудование, ферма добилась полного цикла автоматического поения, уборки навоза и интеллектуального контроля микроклимата. Годовой объём реализации составляет около 1 млн товарных кроликов, поголовье племенных кроликов достигает 24 тыс.
В цехах закусочной продукции ООО «Сычуань Айчи Ту Пищевой» работники в унифицированной спецодежде заняты сортировкой, взвешиванием, фасовкой и упаковкой готовой продукции.
«Три производственные линии уже запущены — это цех полуфабрикатов, цех закусочной продукции и убойный цех. На сегодняшний день нами разработано 177 видов продукции: головы кролика, ножки, острая закуска из кролика, жареный кролик и др. Основные вкусы — пряный, пятиспециевый и острый. Суточный выпуск острой закуски из кролика достигает 15 тыс. упаковок, голов и ножек — до 10 тыс. штук, субпродуктов — более 20 тыс. упаковок», — отметил начальник производственного отдела У Ци.
ООО «Сычуань Айчи Ту Пищевой», как ключевой участник проекта полного цикла по производству 10 млн мясных кроликов в уезде Тунцзян, максимально использует уникальную экологическую, органическую и селенобогащённую среду Циньба-шаня. Планируется строительство современного пищевого завода по убою и глубокой переработке до 10 млн кроликов в год, соответствующего стандартам экспорта в ЕС, что позволит в полном объёме сформировать отраслевую цепочку в уезде Тунцзян.
Внедрение комплектных линий и сегментированного поточного производства
Китай — один из крупнейших производителей, потребителей и экспортёров крольчатины в мире, с ежегодным потреблением около 600 млн кроликов, из которых более 300 млн приходится на Сычуань.
ООО «Сычуань Айчи Ту Пищевой» строго соблюдает фармацевтические стандарты GMP во всём цикле — от разведения кроликов и глубокой переработки до реализации готовой продукции. Внедрены комплектные производственные линии из Италии (Lanzi), Нидерландов (STORK) и Франции (Technic), что обеспечивает свежий убой, охлаждение при низкой температуре, асептическое разделывание и сегментированное поточное производство. Это гарантирует высокое качество, питательность и вкус каждой порции продукции «Айчи Ту».
В сфере продаж ООО «Сычуань Айчи Ту Пищевой» установило партнёрские отношения с китайскими торговыми сетями Hongqi Chain, Carrefour, Yonghui, Walmart, Ito Yokado и др. Ежемесячная выручка составляет около 3,65 млн юаней. Кроме того, создана единственная в Китае «цифровая система управления кроличьей отраслью через Интернет вещей», что стало важным шагом к формированию китайского бренда полного цикла селенобогащённого мяса кролика мирового уровня.
Маленький кролик — большая отрасль для сельского возрождения
Сегодня в уезде Тунцзян создана индустриальная модель «1+N+1»: одна демонстрационная база племенных селенобогащённых кроликов, одна крупная ферма, восемь демонстрационных хозяйств, более 200 масштабных кролиководческих ферм и один комплекс по убою и глубокой переработке. Отрасль достигла заметного масштаба на всех этапах — селекция, разведение, воспроизводство, продвижение, переработка и сбыт.
Ожидается, что к 2027 году годовой объём реализации мясных кроликов в уезде превысит 5 млн голов, а совокупная производственная стоимость отрасли составит более 1 млрд юаней.
