Мясо кроликов из Тунцзяна, обогащенное селеном, экспортируется в Россию 

Крольчатина из Тунцзяна, обогащённая селеном, выходит на международный рынок! Индустрия производства крольчатины, обогащённой селеном, открывает двери на российский рынок, открывая новую главу в борьбе с бедностью.

Недавно в логистическом центре Cold Chain уезда Тунцзян провинции Сычуань была готова к отправке первая партия из 20 тонн замороженной крольчатины, обогащённой селеном. Благодаря медленному старту рефрижератора эта партия специализированной продукции, несущая надежды на борьбу с бедностью в районе бывшей революционной базы, прибыла прямо в Россию после эффективной таможенной очистки таможней Чунцина. Этот важный шаг знаменует собой официальный выход ключевой отрасли по борьбе с бедностью уезда Тунцзян — производства крольчатины, обогащенной селеном, — на европейский рынок, что позволяет совершить международный скачок от «мелкого крольчатины» к «крупномасштабной борьбе с бедностью» и придать мощный импульс высококачественному развитию специализированных отраслей в старой революционной опорной зоне на северо-востоке Сычуани.

Будучи ведущим предприятием, участвующим в проекте по производству 10-миллионного крольчатого мяса в уезде Тунцзян, ООО Сычуан Айчи Tу Пищевой. с самого начала сосредоточилась на уникальных экологических преимуществах гор Циньба, богатых селеном, тщательно выстраивая замкнутую производственную цепочку, охватывающую «выращивание племенного скота – стандартизированное разведение – глубокая переработка – хранение в холодильной цепи и транспортировку». Замороженное мясо кролика, экспортируемое в Россию, на этот раз поступает со стандартизированных племенных баз, зарегистрированных в Главном таможенном управлении для экспорта. Весь производственный процесс соответствует стандартам гигиены пищевых продуктов ЕС. Профессиональные испытания показывают, что содержание селена в мясе составляет 0,2–0,3 мг/кг, что не только соответствует строгим требованиям России к импорту функциональных продуктов питания, но и успешно конкурирует на зарубежных рынках благодаря своему ключевому свойству – «природному богатству селеном».

Чтобы преодолеть барьеры доступа на международные рынки, в 2024 году компания запустила кампанию по повышению квалификации экспортеров, решая такие ключевые задачи, как регистрация предприятий по производству экспортной продукции и получение официальных рекомендаций по регистрации в России, что в конечном итоге позволит ей выйти на европейский рынок. «Мы создали комплексную систему контроля качества, охватывающую всю цепочку: от выращивания до убоя, переработки и испытаний». На этапе выращивания мы используем автоматизированные системы удаления навоза и интеллектуальное оборудование для контроля окружающей среды для поддержания стандартов безопасности. На этапе убоя и переработки мы проводим самоинспекцию и самоконтроль по 30 основным показателям, чтобы гарантировать, что каждая партия продукции выдержит проверку», — пояснил Чжан Тао, технический директор селекционного подразделения компании. Он добавил, что недавно построенный компанией в прошлом году современный холодильный центр площадью 3000 квадратных метров обеспечивает постоянную температуру хранения -18 °C для экспортной продукции, увеличивая годовую мощность убоя и переработки до 3 миллионов животных, закладывая прочную основу для крупномасштабного экспорта.

Успешный экспорт крольчатины – это не только важная веха в развитии компании, но и новая отправная точка для повышения качества и эффективности работы отрасли по борьбе с бедностью в Тунцзяне. На базе разведения кроликов в посёлке Маоюй уезда Тунцзян высококачественные кролики-производители, только что прошедшие «регистрацию личности», партиями отправляются на более чем 200 крупных ферм по всему уезду, обеспечивая фермеров стабильным источником племенного скота. «Мы инновационно внедрили модель ведения хозяйства «1+N+1», в рамках которой компания является ядром, объединяя восемь посёлков для создания стандартизированных демонстрационных баз по разведению кроликов, привлекая к участию более 500 фермеров, 35% из которых – это домохозяйства, вырвавшиеся из нищеты. Это действительно позволило отрасли по борьбе с бедностью укорениться в сельской местности и принести пользу фермерам», – сказал Сяо Тао, член группы совместной поддержки уезда Тунцзян города Нэйцзян и заместитель начальника Управления сельского хозяйства и развития села уезда. Он подсчитал, что доход увеличился: этот экспортный заказ увеличит доход фермеров на 3–5 юаней с каждого товарного кролика, и, по оценкам, это приведет к общему росту дохода более чем на 20 миллионов юаней в год по всей цепочке производства, что позволит большему числу фермеров получить дивиденды от развития отрасли.

Сегодня селено-богатая кролиководческая отрасль уезда Тунцзян сформировала полную производственную цепочку, охватывающую разведение, переработку и продажу. В настоящее время на ферме содержится более 10 000 племенных кроликов прародительского поголовья, а ежегодно производится более 200 000 племенных кроликов родительского поголовья. Компания успешно разработала 23 вида продукции в пяти основных сериях, включая свежие продукты и закуски, заработав прочную репутацию на внутреннем рынке. Выйдя на российский рынок, компания не остановилась на достигнутом, планируя расширить свою деятельность на рынок Центральной Азии, поставив перед собой цель экспортировать 100 тонн крольчатины в год и получить 5 миллионов долларов в иностранной валюте в течение трех лет. «Мы продолжим использовать преимущества наших богатых селеном ресурсов, сосредоточившись на исследованиях и разработке продуктов, а также на развитии бренда, стремясь создать всемирно известный бренд кроликов, который позволит простым кроликам выйти на огромный рынок возрождения сельской местности», — уверен генеральный директор ООО Сычуан Айчи Tу Пищевой

«В последние годы годовой экспорт крольчатины из моей страны стабильно превышает 4000 тонн, при этом Россия является одним из важных рынков сбыта в Азии», — отметил представитель таможенного управления. Успешный экспорт крольчатины из Тунцзяна представляет собой воспроизводимую модель для интернационализации специализированной сельскохозяйственной продукции из северо-восточной части Сычуани посредством «строительства производственной цепочки и прорыва в сертификации качества». В дальнейшем таможенная служба продолжит оптимизировать процедуры экспортного контроля и карантина, откроет «зелёные каналы» для повышения эффективности таможенного оформления и приложит все усилия для того, чтобы больше высококачественных продуктов, способствующих борьбе с бедностью, таких как крольчатина из Тунцзяна, богатая селеном, поступало за рубеж и поставлялось по всему миру.