Эта голова кролика, от которой пальчики оближешь (со вкусом пяти специй, 80 г), из Бачжуна, провинции Сычуань, Китай, воплощает в себе богатый, насыщенный вкус гор Даба. Окруженные зелеными горами и питаемые чистыми источниками, крольчьи головы здесь пухлые, упругие и от природы сладкие, что д...
Эта голова кролика, от которой пальчики оближешь (со вкусом пяти специй, 80 г), из Бачжуна, провинции Сычуань, Китай, воплощает в себе богатый, насыщенный вкус гор Даба. Окруженные зелеными горами и питаемые чистыми источниками, крольчьи головы здесь пухлые, упругие и от природы сладкие, что делает их идеальными для этого деликатеса.
Свежие, одинакового размера головы кролика тщательно очищаются вручную от остатков шерсти и загрязнений, затем многократно промываются чистой водой, чтобы удалить кровь. Согласно традиционной технологии тушения с пятью специями, бульон медленно варится с добавлением более десяти натуральных специй, включая бадьян, тмин и мускатный орех, а также каменного сахара и соевого соуса. Головы кролика погружаются в бульон и томятся в течение нескольких часов при постоянной температуре, позволяя насыщенному аромату специй проникнуть через кожу и кости. Бульон также обволакивает голову кролика, придавая ей соблазнительный мармеладно-красный цвет.
Осторожно отделив голову кролика, вы увидите нежное, нежное мясо, а аромат соуса для тушения медленно задерживается во рту. Сначала мягкий, солоноватый вкус, затем сложный, ароматный аромат специй и долгое сладкое послевкусие без малейшего рыбного запаха. Порция весом 80 г компактна и изысканна, идеально подходит для того, чтобы насладиться ею одному. Будь то хороший перекус после обеда или идеальное дополнение к вечернему напитку, это поистине восхитительное лакомство.
Герметичная упаковка сохраняет аромат и свежесть маринованного продукта, позволяя наслаждаться им прямо из пакета, позволяя вам наслаждаться настоящим сычуаньским маринованным блюдом Бачжун в любое время и в любом месте. Каждый кусочек будет вызывать желание попробовать его снова и снова.